Prepare-se pra experimentar comidinhas e drinks 100% elaborados por mulheres fantásticas. Nosso cardápio têm as assinaturas da chef Vivi Almeida e da barmaid Paula Diniz. Querendo uma boa cerveja, opções veganas, refri e muito amor, também temos. Bem-vindes ao Boleia!
BRUNCH
** Croque monsieur R$ 28,90**
Sanduíche no pão de forma de fermentação natural, com mussarela, presunto e molho bechamel, gratinado com parmesãoCroque madame R$ 29,90
Sanduíche no Pão de forma de fermentação natural, com mussarela, presunto e molho bechamel, gratinado com parmesão e servido com ovo frito com gema mole por cimaCroque monsieur vegano R$ 27,90
Sanduíche no pão de forma de fermentação natural, com molho bechamel vegano a base de leite de aveia e levedura nutricional, cogumelos salteados e gratinado com levedura nutricional.Ovos mexidos com bacon R$ 24,90
Acompanha cogumelo, tomates confitados e pão soudourgh.Avocado toast vegano R$ 27,90
Fatia de pão sourdough servido com bechamel vegano, cogumelos salteados e avocado fatiado temperado com limão, azeite, sal e pimenta do reino.Shakshuka R$ 24,90
Dois ovos cozidos em molho de tomate caseiro e servidos com fatias de pão sourdough.Panquecas americanas R$ 23,99Vegana: Feitas a base de quinoa e água. Acompanha redução de rapadura e cachaça, morangos e bananas fatiadas.Tradicional: Acompanha com mel, morangos e bananas fatiadas.Ovos mexidos fakes R$ 27,90
Tofu refogado com páprica, sal e pimenta servido com cogumelos salteados, tomate confit e fatias de pão sourdough.Smoothie R$ 22
Morangos congelados batidos com banana e leite integral.Bolo de laranja R$ 8Bolo de cenoura com chocolate R$ 8
BEBIDAS
Café coado - 5,00 (meia xícara) / 10,00 (xícara completa)
Café Expresso - 7,00 (meia xícara) / 14,00 (xícara inteira)
Cappuccino - 9,00 (meia xícara) / 16,00 (xícara inteira)
Café com leite - 6,00 (meia xicara) / 12,00 (xícara inteira)
Iced coffee - 15,00Suco de laranja R$ 13,90
Suco de maracujá R$ 13,90
Suco de abacaxi com hortelã R$ 13,90
Limonada R$ 11,90
Suco de frutas vermelhas R$ 16,90
Pink lemonade R$ 13,90
MIMOSA R$ 29CAFE 43 R$ 32
Café com licor 43
ENTRADAS
Couvert boleia R$ 29
Pasta da semana, azeitonas e mozarela temperada, servido com pão sourdough e grissini.Dadinhos de tapioca R$ 35
Feito com queijo coalho acompanhado de redução de rapadura e cachaça.Guacamole R$ 35
Abacate temperado com cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro e sal servido com fatias de pão sourdough.
Pratos da semana
Frango à Parmegiana R$45
Com queijo gorgonzola e salada da estação.Espaguete com cogumelos salteados R$ 42
Molho de espinafre vêgano.Linguine com almondegas R$ 47
Com delicioso molho artesanal de tomate.Nhoque frito com molho 3 queijos R$ 46
Feito com gorgonzola, muçarela e parmesão.Picadinho de carne com ovo R$ 49
Acompanha arroz, feijão e farofa de banana.Moqueca de peixe R$ 55
Moqueca de tilápia, acompanhada de Arroz e Farofa de dendê.** Tilápia com crosta de castanha de caju R$ 42**
Acompanhado de arroz de limão e legumes glaceados.Arroz frito oriental R$ 42
Feito com pimentão amarelo, cebola e cogumelos frescos frito em molho agridoce a base de misso, óleo de gergelim, gengibre e açúcar mascavo.